“小雪”节气已过，北方寒风凛冽，但云南金沙江畔、广西右江河谷、海南三亚等秋冬蔬菜生产区温暖如春。
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在广袤的田野上，各类蔬菜郁郁葱葱，运菜车辆来回穿梭，集散市场里人头攒动。

翻越崇山峻岭，跨长江、渡黄河，这些新鲜蔬菜一路向北。为做好今冬明春的蔬菜供应，素有“南菜园”之称的滇桂琼等省区多措并举，确保供应充足、品类丰富、价格基本稳定，在做好民生保障中，为巩固脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴注入更强动力。

稳价保供 “南菜园”里正忙碌

俗话说，“一年之计在于春”，但在云南、广西、海南的秋冬蔬菜生产区，却是“一年之计在于冬”。

工人在云南元谋县元马镇星火社区的大棚内采摘黄瓜（11月16日摄）。新华社记者 王冠森 摄

在云南省最大的冬早蔬菜产区元谋县，元马镇星火社区的黄瓜大棚里一片忙碌，农户早上7点就下地采摘，大棚外等待装箱的黄瓜已经堆了1米多高。

“元谋温差大、日照长，种出的黄瓜皮薄、脆甜，很受北方市场欢迎。每天我从这里发往河南郑州的黄瓜就有3车54吨。”种植大户张小康说。

作为我国“南菜北运”重要基地之一，元谋县预计今年蔬菜种植面积约24万亩、产量近74万吨。包括元谋县在内，经过30余年发展，我国“菜篮子”工程已形成华南与西南热区冬春蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等优势区域。

这是11月4日拍摄的广西田东县江城镇一处蔬菜基地（无人机照片）。新华社记者 陆波岸 摄

其中，云南、广西、海南均在我国“南菜北运”七大省区之列，每年秋冬季都有大量新鲜蔬菜销往北方。

蔬菜生产关乎民生保障。滇桂琼等省区多措并举，确保蔬菜种得出、卖得好、运得出，为全国市场稳价保供作出应有的担当。

广西田东县平马镇百林村的村民在采摘黄瓜准备上市（11月4日摄）。新华社记者 陆波岸 摄

种得出。番茄、黄瓜、甘蓝、香葱、青椒……目前云南、广西的秋冬蔬菜已经大量上市。在海南省三亚市，政府发放冬季良种补贴，农民在田间地头抢种瓜菜。今年，三亚市冬季瓜菜种植面积将稳定在15万亩，力争总产量突破47万吨。

卖得好。“卖菜不用跑市场，鼠标一点就成交。”滇桂琼积极探索“传统农业+电子商务”新模式，并通过农批、农超对接等拓展线上线下销路。下个月，2021年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会将如约而至，预计参展商有2000多家，还将举办“云上对接会”。

运得出。为保证蔬菜外运通道畅通，滇桂琼在交易、流通、秩序方面狠下功夫，强化蔬菜产品质量安全检测，并提前预留春运高峰期的“绿色通道”。

10月中旬以来，元谋县最大的蔬菜集散地能禹蔬菜批发交易市场进入“白+黑”式忙碌状态。每天有700多吨蔬菜从这里运往全国各地。

这几天，菜商吴发祥忙着收购甘蓝。“一车甘蓝32吨，2位司机轮着开，60多个小时就能到北京。忙的时候，我每天要往北京发6车甘蓝。”吴发祥说。

南北相济 蹚出乡村振兴“新路子”

秋冬蔬菜生产一头连着产区农民的“钱袋子”，另一头连着北方市民“菜篮子”。最近，一些地方菜价上涨，引发公众关注。

这主要是由于灾害性天气导致上市量有所减少，农资价格上涨，运输流通成本增加。个别地区疫情点状散发，也增加了产销衔接难度。

农业农村部综合研判认为，当前及“两节”期间，全国蔬菜生产总体正常，灾害影响是局部的、阶段性的。当前全国在田蔬菜面积为1.03亿亩，同比增加了400万亩，预计未来三个月后，蔬菜供应量能够达到2亿吨、同比增加700万吨。

这是11月15日在海南省东方市四更镇沙村拍摄的地瓜田（无人机照片）。新华社记者 郭程 摄

对于今冬明春的蔬菜供应，“南菜园”也信心十足——当前广西在田蔬菜面积545.3万亩，同比增加23.5万亩，预计未来4个月产量可达1184.6万吨，同比增加38.5万吨；云南在田蔬菜面积510万亩，同比增加6.5万亩，预计未来4个月产量可达980万吨，同比增加15万吨；海南各地正积极补种、抢种，降低前期台风雨水天气造成的影响，预计今冬明春瓜菜种植面积约290万亩、产量约500万吨。

这些亮眼的数据背后，是近年来滇桂琼各级党委、政府坚持质量兴农、品牌强农和绿色发展等导向，高度重视“菜篮子”产品供给安全，从源头上保障蔬菜供应、质量安全和价格稳定，实现优势互补、互惠互利。